![\"Isabelle](\"https:\/\/isabelleradford.com\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/216780_10151593072666202_1550441040_n1.jpg\")
<\/a>Isabelle Radford<\/p><\/div>\n
Le grand M<\/strong> \u00ab pour mariage \u00bb a fait son entr\u00e9e dans ma vie par un samedi ensoleill\u00e9 d’avril 1995. Nouvelle dipl\u00f4m\u00e9e du coll\u00e8ge M\u00e9rici en gestion h\u00f4teli\u00e8re, je me suis alors jointe \u00e0 l’\u00e9quipe d’ouverture du restaurant le Maplelawn Caf\u00e9,<\/em> situ\u00e9 dans le quartier Westboro d’Ottawa. Cette r\u00e9sidence g\u00e9orgienne, entour\u00e9e de magnifiques jardins, fut l’endroit r\u00eav\u00e9 pour y c\u00e9l\u00e9brer les beaux moments de la vie. D\u00e8s l’ouverture, les demandes en mariage aux jardins firent place aux petits mariages intimes. C’est l\u00e0, sous le parfum des fleurs et des ingr\u00e9dients frais du jour, que j’ai eu l’opportunit\u00e9 de planifier mes tout premiers mariages. Nous tous, employ\u00e9s de ce restaurant bucolique, form\u00e8rent rapidement des liens solides; d\u00e8s lors, j’ai pris conscience du r\u00f4le cl\u00e9 li\u00e9 \u00e0 chaque sp\u00e9cialit\u00e9 propre \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 d’un restaurant. Une journ\u00e9e typique… \u00e7a n’existait pas au Maplelawn Caf\u00e9! Petite vir\u00e9e au fameux ByWard Market,<\/em> d\u00e8s sept heures, accompagnant ainsi Chef Robert. Au retour, au son des couteaux et fourchettes alors que les serveurs se pr\u00e9paraient en vue du d\u00e9jeuner \u00e0 la terrasse sous les \u00e9rables, j’observais la Chef p\u00e2tissi\u00e8re appliquer les touches finales au g\u00e2teau de mariage. \u00c0 l’occasion, nous avions le privil\u00e8ge d’accueillir le premier ministre canadien en vue d’un d\u00eener en t\u00eate \u00e0 t\u00eate; telle une pi\u00e8ce de th\u00e9\u00e2tre, nos journ\u00e9es furent remplies d’actes divers dont nous \u00e9tions les acteurs.<\/p>\n Mars 1997. Fairmont Le Ch\u00e2teau Laurier m’offrait l’opportunit\u00e9 d’une vie pour toute jeune femme passionn\u00e9e de mariage… la chance d’\u00e9voluer, de contribuer et d’apprendre au sein de cet h\u00f4tel embl\u00e9matique d’Ottawa, o\u00f9 de nombreux et somptueux mariages et r\u00e9ceptions sont c\u00e9l\u00e9br\u00e9s. Riche d’un h\u00e9ritage diversifi\u00e9, j’y ai planifi\u00e9 plusieurs mariages multiculturels! De la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 lors d’un mariage chinois aux mariages hindous o\u00f9 le couple laisse parfois le soin aux parents de convenir de leurs futurs \u00e9poux, sans oublier le r\u00f4le crucial de la mashgiach en cuisine kocher, tout a son importance! Mon vocabulaire s’est vite enrichi de mots tels que mendhi, ketubah et le festif mazel tov!<\/p>\n \u00c0 l’aube de l’an 2000, de retour \u00e0 cette ville au charme europ\u00e9en qu’est Qu\u00e9bec, ma ville, mon chez-moi. Un second Ch\u00e2teau m’attendait; Fairmont Le Ch\u00e2teau Frontenac. D\u00e8s que l’on y entre, on y ressent un certain d\u00e9corum influenc\u00e9 par des ann\u00e9es de traditions et un riche pass\u00e9 qui se d\u00e9voile au fil des couloirs. Mon mandat, tout au long de 1999, fut d’assurer la planification des c\u00e9l\u00e9brations entourant le passage \u00e0 l’an 2000. \u00c0 mon arriv\u00e9e, j’ai fait la connaissance de talentueux artistes de Qu\u00e9bec, ceux-ci assurant alors le volet de l’animation. J\u2019y ai \u00e9galement rencontr\u00e9 une brigade d’employ\u00e9s, fid\u00e8les au Ch\u00e2teau depuis de nombreuses ann\u00e9es et sur qui j’ai pu compter pour me partager plusieurs conseils et secrets bien gard\u00e9s! Le 1er janvier de l’an 2000, je me suis r\u00e9concili\u00e9e avec mes premi\u00e8res amours acceptant ainsi le mandat de planifier les mariages et \u00e9v\u00e9nements sociaux au Ch\u00e2teau. Au fil des mois, j’ai saisi le sens de cette expression si souvent entendue… la vie de ch\u00e2teau! \u00c0 vrai dire, c’est une jolie fa\u00e7on pour les citoyens de Qu\u00e9bec d’y rattacher leur histoire. Premier rendez-vous galant, premier emploi, premier de l’an en famille \u00e0 la salle de Bal, premiers pas de danse, premier amour, la grande demande et le oui je le veux! En tendant l’oreille, j’ai eu le privil\u00e8ge de saisir ces petits mots et ces histoires, tel le journal intime du Ch\u00e2teau.<\/p>\n Cette m\u00eame \u00e9coute est, selon moi, l’ingr\u00e9dient cl\u00e9 du succ\u00e8s lors de la planification d’\u00e9v\u00e9nements. Ce qui suscite l’inspiration, les id\u00e9es et la cr\u00e9ativit\u00e9 pour ainsi faire place \u00e0 une planification d\u00e9taill\u00e9e. L’art de saisir un r\u00eave, une vision \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, et de sous-diviser le tout en divers \u00e9changes, actions et d\u00e9cisions. Du cocktail au digestif de fin de soir\u00e9e, de l’assignation des tables, qui est parfois digne d’un jeu d’\u00e9checs, le d\u00e9cor qui se doit d’\u00eatre plus que beau, tout en \u00e9tant une invitation \u00e0 se laisser s\u00e9duire et, sur une derni\u00e8re note, la musique qui est l’un des aspects les plus importants lors de tout \u00e9v\u00e9nement puisqu’elle nous transmet l’\u00e9motion du moment. Lorsque tous ces \u00e9l\u00e9ments prennent forme et se concr\u00e9tisent sous nos yeux, le r\u00e9sultat final est tel le dernier acte d’un op\u00e9ra. La grande finale o\u00f9 l’\u00e9merveillement de nos clients est la plus grande satisfaction de notre m\u00e9tier.<\/p>\n Printemps 2013, je me surprends \u00e0 r\u00e9diger ma biographie et constate \u00e0 quel point le temps file. C’est cette constatation qui m’a convaincue de prendre un risque au nom de cette passion soit celui de fonder ma compagnie, d’utiliser mes ressources et connaissances pour ainsi cr\u00e9er un nouveau concept mariage. La planification de petits mariages intimes est connue sous le nom d’ \u00ab elopement \u00bb par bon nombre d’Anglo-Saxons. Ces m\u00eames couples qui, seuls ou accompagn\u00e9s de quelques invit\u00e9s s’excusaient du fait que leur mariage ne soit qu’un \u00ab petit mariage \u00bb, mais ayant tout de m\u00eame le souhait de vivre cette journ\u00e9e pleinement, pourront compter sur moi pour ainsi leur offrir une journ\u00e9e unique. <\/p>\n
\nMon terrain de jeu (la notion de plaisir est tr\u00e8s importante !) est la province de Qu\u00e9bec qui a su charmer les amoureux au fil des ans. Sa capitale au cachet europ\u00e9en, sa culture, sa gastronomie, son Ch\u00e2teau ainsi que ses charmantes r\u00e9gions diversifi\u00e9es sauront m’inspirer pour ainsi offrir aux mari\u00e9s des moments uniques en des lieux enchanteurs!<\/p>\n